四步做甜辣可乐鸡翅

第一步处理鸡翅 鸡翅解冻洗干净，挤一挤血水，左右各划拉两刀。然后各放一勺生抽蚝油老抽（老抽稍微少一点点），几块姜片。放一边腌制半小时。

第二步煎鸡翅 把鸡翅从腌制的水里夹出来，脂肪厚的那一面先煎，然后翻面。两面金黄夹出来。

第三步小火炒香料 把八角桂皮香叶（干辣椒）洗干净，甩掉水分，就着煎鸡翅的油锅，小火炒出香味。

最后一步鸡翅回锅调味—-1 把鸡翅倒进来和香料一起翻炒

第四步—2 刚刚腌鸡翅的调料也全部倒进来，炒一炒，吸收味道。