超快速版红豆沙

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低糖低油

用料

超快速版红豆沙的做法步骤

步骤 1

豆子洗净和水一起放入压力锅 用了普通压力锅 压了15分钟 焖到没压力了 开锅倒入破壁机 加入刚刚没过豆子的水(加水打得更细腻)开动破壁机果汁功能 一分多钟就打得特别细腻了

步骤 2

倒入锅里开始炒 不停的搅拌防止糊底 我用了不粘锅 挺好的

步骤 3

炒到有点干一些 加入糖和麦芽糖 继续炒到有些干了 加入油 油可以分两次加 看干湿情况 不然太湿了会溅到你怀疑人生

步骤 4

炒到能随意折叠的干湿度就好

菜谱创建时间:2022-05-28 19:18:19
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