1.鸡腿🍗炖成小块，倒1勺或者1小瓶盖料酒腌制去腥。(有条件的也可以买鸡腿块成品) 2.青椒切丝，切块都可以。 3.大蒜切片备用
1.起锅放1小勺油，待油温开始冒烟 2.倒入鸡腿块(别急着给鸡块翻身，待鸡块底部可挪动，再翻。避免过早翻身肉粘在锅底) 3.煸炒至右图
1.放入大蒜瓣，翻炒1分钟 2.放入青椒，翻炒1分钟 3.加入150ml或者一杯水盖盖儿炖 4.15分钟后开盖倒入蚝油1勺翻炒收汁儿 5.焦香四溢的鸡腿肉就做好啦～