手抓饼无需解冻，硬的更好操作。
抹上适量紫薯泥
不脏手方法：盖上手抓饼膜，用擀面杖轻轻将紫薯泥推匀
用刀切成细长三角，此时手抓饼已经有点软了，要注意防粘黏，第一次做，切的大大小小不太好看。
由宽边到窄边卷起（有点丑）
刷上蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱180度20分钟
完成，蛋黄白芝麻真的好香。