先将材料切丁，配料蒜头切末
煮一锅开水，水里放少许盐，烫一下，材料放进去水再滚起即可滤出，可过凉水，不过也行的
油放入蒜末肉糜炒一下
炒至肉翻白
放入川烫过的材料，加少许生抽
加入外婆菜翻炒一下即可(外婆菜作为调味，所以可以不需要再增加什么调味)，也可依个人喜好加点胡椒粉或蚝油
装盘
外婆菜好吃的跟不怎么样的口味差很多，这个在杭州买的有实体店的口味好。