用潮汕手打牛肉丸或者牛筋丸都可以，冷水下锅，水开后一直煮10分钟
准备水萝卜
去皮，保留一点点红色，是为好看
切滚刀块，放入已经煮了10分钟的牛丸锅，加一点点盐和白胡椒粉
大碗里放小葱粒
萝卜再煮4分钟，倒入大碗，完成。
一定要买纯正的潮汕牛丸，不要超市火锅丸子。