面粉+温热水和面，尽量软一些，揉好后，醒面3小时以上
白萝卜插丝+一小勺盐，去水
葱、姜，切末
牛肩肉，去筋膜，绞成肉馅，加高汤或温水，顺时针搅拌
再加白胡椒粉、五香粉、鸡精、葱末、姜末、老抽、生抽、料酒、油、香油，顺时针不停搅拌
加一个鸡蛋，再顺时针搅拌均匀
馅料拌好备用
面团搓成圆形长条，切成大小均匀的剂子
擀成中间厚、四周薄的面皮
加一大勺牛肉馅
像包包子一样，包好、封口
电饼铛中火，一面煎三分钟，翻面再煎三分钟
出锅😋😋😋
牛肉馅饼软烂咸香，好吃的停不下来👍👍👍
和面稍微多些水，尽量软一些； 醒面时间要长，最好3小时以上； 烙饼时间不宜过长