冰箱里拿出来的半只鸡，焯过水后，洗干净，沥干水份
汲水的时候切两个胡萝卜和4瓣大蒜米3块生姜块和3个小米辣
切好后起锅烧油，把葱姜蒜小米辣放进去爆炒出香味
然后放入鸡块翻炒，炒到鸡肉焦黄
鸡肉炒到焦黄后，加入2勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油和3课冰糖翻炒一分钟倒入切好的胡萝卜，继续翻炒2分钟
然后倒入1罐啤酒刚好把鸡肉和胡萝卜淹住，开大火煮一会儿
啤酒煮干后，小火收个汁
就可以出锅啦，味道很不错👍
起锅烧油的时候，要小火哈，要不然葱姜蒜很容易糊哦