夏天很好发，我是混合一起手揉的。发酵好后分成六份，揉圆，醒发15分钟。 拍打小气泡，擀面杖擀长卷起，放烤箱二次醒发20分钟。 160度预热，刷两遍蛋液，剪刀剪口，撒一点粗砂糖。 中层160度15-18分钟左右。
非常喧软的小面包，奶香浓郁，给小宝贝当下午点或者早餐都很好。