清蒸鱼(石斑多宝)

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作者: happy_xy
如果鱼比较小或薄 蒸鱼时间可适当从15分钟调至12分钟 如果鱼比较大 就得增加时间

用料

清蒸鱼(石斑多宝)的做法步骤

步骤 1

鱼洗净 用纸巾擦干水分 鱼肉比较厚的地方切斜刀 两面和肚子里先洒料酒后均匀撒盐 用手抹一抹 刀口位置塞姜丝 肚子里放姜片

步骤 2

冷水上锅大火蒸15分钟 关火 闷3分钟

步骤 3

蒸出来的鱼汁倒出来 给孩子拌饭吃

步骤 4

蒸好的鱼上放葱丝再倒点蒸鱼豉汁 或者直接倒酱油 热锅放油 烧至冒烟 泼在葱上即可

菜谱创建时间:2022-05-31 08:32:29
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