备菜阶段 金针菇去根，撕开一撮一撮，洗净空水 剥2头蒜，用刀拍扁后，用刀切碎，也可以用蒜臼子捣碎 尖叫洗净，切小块，本人不太能吃辣，用尖椒代替了，也可以用小米椒
制作调料 将蒜末、尖椒块放入碗中，加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺白糖、1勺油
摆盘 将锡纸平铺在烤盘上，包裹在烤盘上，平铺金针菇，有序摆放，金针菇可以摆放厚一点 将调料涂到金针菇上，可以涂到金针菇深处
上面再盖上一层锡纸，包裹严实， 烤箱比较小，180℃，预热5分钟， 将包裹的金针菇放到烤箱里，180℃，烤25分钟