土豆洗净去皮,切成条,放入开水煮3分钟
捞出控干水分,加淀粉
摇一摇,使得每一根土豆条都充分沾满淀粉
热锅热油开始炸,放进去先不要翻动,保证薯条定型
第一遍出来的颜色,等会要复炸一次,颜色也会加深,口感也会更脆
这样的下午茶好罪恶啊
做点心是为了调节心情点缀生活,不强求不强迫.