咸蛋黄先用烤箱上下火170烤10分钟,微微冒油就可
用勺子碾碎
豆腐去壳,切几刀,焯下水
蔬菜焯熟
锅中放油炒咸蛋黄,冒泡放料酒,放水
放豆腐,蔬菜,南瓜泥(为了颜色好看)煮
最后放虾仁,调入少许糖,盐,虾熟就可以出锅了 鲜(虾)沙(咸蛋黄)滑嫩(豆腐),太下饭了