准备好所有食材；
将200克西米倒入筛网中，倒入没过西米的水；
不要浸泡，马上滤出；
加入10克植物油，10克白砂糖；
翻拌均匀；
取两片粽叶用清水浸湿；
将两片粽叶首尾相对，紧贴推长；
在四分之三处横折；
留一个小角再折起；
折出一个紧密的尖角；
中间叶片紧贴形成漏斗状；
填入三分之一满的西米；
用勺把戳几下让尖角填满西米；
再加入几粒蔓越莓干；
将西米填满；
用勺背压紧实；
盖上尾部粽叶；
两边折紧形成尖角并捏实；
再在前端处反折形成第四个尖角；
包起时尽量让每个边角都形成三角形；
用绳子绑紧；
同样的操作方法也可以用来包咸蛋黄；
剩余材料重复操作即可；
汤锅内倒入较多的水，粽子冷水下锅煮；
盖上锅盖，大火煮沸后转小火，煮25分钟，关火后不开盖，再焖10分钟；
捞出浸入冷水中冷却；
剥去粽叶即可食用；
喜欢吃甜的还可粘糖食用。
1、粽叶浸水再包可防止叶片之间出现缝隙； 2、包的时候一定要每个角都折出角以免漏米； 3、西米不能长时间浸泡会泡成粉渣； 4、绑绳子一定要绑紧绑紧再绑紧，否则下锅煮很可能会散。