准备好大虾清洗干净虾头虾线去除
虾背第二节的位置最好去除虾线
虾头虾脚剪掉
葱姜蒜备好
准备调料汁，2勺生抽
1勺番茄酱
一勺料酒
半勺老抽
一勺蚝油
半勺醋
加入适量水搅拌均匀备用
热锅凉油
葱姜蒜爆香
加入鲜虾🦐
炒红变色准备加酱汁
加入酱汁翻炒，加盖焖2分钟左右
大火收汁
出锅撒葱花点缀准备上桌享用吧
虾头虾脚虾线去一下带壳吃更香。 没有白醋用普通醋就行，没有番茄酱可以不放无所谓，放番茄酱颜色更漂亮，调味汁已经很咸了不用额外再加盐了。