牛脊骨泡水2小时，中途多次换水，泡去血水；
泡好的牛脊骨，在肉厚的部位用剪刀戳几下，方便入味，然后加入所有的腌制调味料食材；
用手抓捏均匀，放冰箱冷藏密封腌制24小时；（中途最好翻拌2次）
腌制好的牛脊骨，放蒸锅中烧开水蒸40分钟；
取出蒸好的牛脊骨，排放在垫有洋葱的烤盘中；
送入预热好的烤箱180℃烤25分钟；
拉出烤盘，在牛脊骨表面刷上黄油，撒少许芝麻，再进烤箱烤10分钟，OK啦😊
大口吃肉的感觉太好了😄