鸡腿洗干净，水开后加入姜片、料酒和盐煮15-20分钟。
煮熟后用凉白开冲洗一遍，等放凉后再撕开。
在等待鸡腿放凉的过程中把蒜头、小米辣、柠檬、香菜洗干净切好备用。
鸡腿放凉后按照自己喜欢的大小撕开鸡腿肉
把备好的配菜铺在鸡腿肉上面，并淋上适量网购的泰式风味酱。然后抓拌均匀即可！
减脂又开胃的凉拌鸡腿，想吃的朋友抽空安排一下吧，做法非常简单。😄