鸡爪洗干净 锅中加葱姜料酒去腥
煮开有白沫即可 把水倒了
把鸡爪冲洗干净
锅中倒油，放冰糖，炒糖色
要用小火熬，不然会苦
倒入鸡爪翻炒均匀
加入姜、蒜、花椒、桂皮、香叶
加蚝油
加酱油
加老抽
把调料全部翻拌均匀
加水
倒入高压锅，大火煮开，小火慢炖10～15分钟左右 没有高压锅就用锅闷，煮开后小火炖30-1小时左右
轻松脱骨，超级棒