龙虾洗净下锅炸至六成熟
香料下锅炒香，这是简单的家里有啥放啥。还有豪华版可以加红油火锅底料半块
把龙虾倒进锅里，喜欢吃的可以放点土豆，多少啤酒看锅里的量决定，加点郫县豆瓣酱，生抽，老抽，耗油，一小汤匙醋，白糖提鲜，蒜泥盖一层，（蒜泥是上次熬好的，菜谱里面就有方法），中大火煮，锅开了以后调中小火煮20分钟后加入青椒，洋葱头，点缀一下，再煮十分钟出锅