南瓜糯米团

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作者: 壹点甜
青团过后,总想着用什么代替艾草。 用南瓜泥试试。

用料

南瓜糯米团的做法步骤

步骤 1

90克澄粉,加入150克开水,用筷子拌均匀,没那么烫手的时候,下手捏揉均匀。

步骤 2

南瓜蒸熟

步骤 3

用料理机把蒸熟的南瓜,加入白砂糖打成泥。 (这里白砂糖可以省去,这样甜味主要来自馅。)

步骤 4

把270克南瓜泥倒入300克糯米粉里。

步骤 5

用筷子拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加入澄面团

步骤 7

下手捏揉均匀。

步骤 8

包上芝麻花生馅。 【芝麻花生馅:烤熟脱皮花生米150克,熟黑芝麻85克,白砂糖80克,猪油或黄油60克(也可以不加)——全部放入料理机打碎即可】

步骤 9

水开后,上锅蒸10分钟。

步骤 10

放凉后,用保鲜袋(我把一个保鲜袋剪成4块)包起来。 常温放3天内吃完。

步骤 11

❤ (ɔˆз(ˆ⌣ˆc)

菜谱创建时间:2022-06-05 16:58:01
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