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夏日清爽小菜-柠檬酸辣黄瓜条
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作者：
不二厨子
用料
夏日清爽小菜-柠檬酸辣黄瓜条的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净，掐头去尾，小勺挖去瓜瓤，加盐，均匀涂抹在黄瓜上，杀去水分，20分钟后倒出水，重新洗干净
步骤 2
蒜拍一下，拍裂即可，不用切。 柠檬切片，去籽 配料1 所有花椒，干辣椒，蒜，姜，小米辣，白芝麻，十三香，放到碗里备用，等待浇油 配料2 其余调料混合放到一个大碗中，柠檬去籽切片放入，最后加饮用水，加水先不要一次加完，自己尝一下咸淡，加到比自己的口味淡一点点点即可，黄瓜里还有残存的盐分
步骤 3
油烧热，开始微微冒烟了，关火，浇到配料1的碗中，然后倒入配料2的碗里
步骤 4
把洗干净的黄瓜条放进大碗里，料汁要没过黄瓜，静置一晚
步骤 5
捞出来吃它！剩的料汁可以再重复用一次
菜谱创建时间：2022-06-05 18:49:32
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