面粉材料揉成光滑的面团，加盖醒发15分钟
鸡蛋加点胡椒粉，摊成蛋皮或炒好，切碎
粉条或粉丝泡软，切碎
韭菜或娃娃菜洗净，切去根部，切碎，如果是娃娃菜，切碎后加少量盐拌匀静置10分钟，挤去水分后备用
馅部分加入油、麻油、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒酱等调料搅拌均匀
面团分成15份，大约30克一个剂子
挖两勺馅料
用娃娃菜和粉丝，一样很好吃
花边视频
半成品
锅中加油，盖盖中小火两边煎成金黄色
成品