利用工具把大蒜去皮和捣碎，我用的是摩飞家的绞肉器，里面送了捣蒜的工具，效果还可以
先去皮，再进行搅碎
换个刀头，把大蒜打碎，建议5秒就好，留有颗粒感，不建议时间过长，会导致打的太碎。 把蒜蓉取出用清水清洗一遍，炸之前把水挤干，可以避免在高温炸制时会有苦味发出。
倒入油，把整个锅底铺满
油温4-5成热，蒜蓉分2-3批倒入锅中，慢慢搅拌 可能我打的太碎了，挺吸油，后面又加了一些油才能搅拌均匀
搅拌4-5分钟感觉炒熟了即可盛出，由于我做的是原味，所以没有加任何调味料，这样在用法上可塑性更强，比如抹面包，配烧烤，炒蔬菜等等。如果你想一步到位只用于做菜使用，翻炒的时候可以加生抽蚝油，小米椒等等调味
于是我的早餐丰富了起来～黄油蒜香吐司