准备制作材料。
将鸡蛋打散，加入牛奶、细砂糖和海盐，用蛋抽混合均匀。
筛入低粉，用刮刀翻拌至顺滑无颗粒，盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上，过夜更好。（追求细腻的可以过一次筛）。
模具内倒入玉米油，底部铺满，四周用刷子刷上油。
送入烤箱200度烤5分钟左右取出。
将冷藏后的面糊倒入模具5-6分满，撒入适量葡萄干。
继续送入烤箱，上下火，200℃，18分钟左右至表面金黄凸起。
放至温热时在当中凹陷处舀入一勺酸奶，摆上水果和葡萄干，筛糖粉进行装饰即可。
1、烘烤的时间以模具和烤箱的实际情况进行调整。 2、冷藏时间越久，做出来的效果越好，建议过夜。