随意充饥 担担面酱拌宽面

开水煮面条，这次煮了30根，吃得太撑，应该25根就够了。大约煮6分钟。

用空气炸锅煎蛋，调到温度80-100度，就和煮蛋一样健康了，6-10分钟。要用三能的模具，完全不粘的，不用放油。

另起一锅烧水，煮娃娃菜和油麦菜。煮一二分钟就可以关火

香菜朝天椒切末。

面捞出来放碗底，再码上蛋，菜，调料。就好了。图上蛋的质感来源于80度煎蛋，我不喜欢蛋黄的味道，煎蛋时把蛋黄打散了，喜欢蛋黄的可以不打散。