牛奶和玉米油混合，搅拌至乳化状态
加入蛋黄，筛入低粉
搅拌均匀
蛋清中滴几滴柠檬汁
用打蛋器高速打发至鱼眼大泡，放入1/3细砂糖
再打发至细腻小泡，再放入1/3细砂糖
再打发至表面有明显纹路，再放入1/3细砂糖
打发至提起打蛋器有小弯勾状态
舀一勺蛋白霜放入蛋黄糊中，J字型翻拌均匀
再倒回蛋白霜中，J字型翻拌均匀
倒入模具，九分满
烤箱预热，170度烤30分钟
翻拌的时候注意手法～冷却后脱模！