翅中中间切开一分为二
多放些油，油里面撒少许盐
放入鸡翅中火煎至金黄
大约就是这个样子啦。
放入蒜末，翻炒均匀后，加耗油，生抽，糖，少许盐再次翻炒均匀
最后放入青红辣椒，开大火翻炒均匀出锅
煎鸡翅要有耐心，鸡翅下锅前建议用厨房纸擦干，不然容易崩