油锅热油，鱼肉放进去炸至金黄捞出。
五花肉蒸熟切片，放油锅里稍微炸一下
砂锅里加入少量煎鱼的油，放入姜丝蒜蓉末，翻炒几下，加入两块豆腐乳，继续翻炒，加入豆豉和黄豆酱，翻炒
竹笋和腌芋头梗绰水后放入砂锅中，然后加入豆腐，翻炒，加水、酱油和蚝油，搅拌后盖上盖子中火煮开
加入五花肉和鱼肉，煮三分钟
加入豆芽和空心菜，盖上盖子煮3分钟后完成