炒土豆丝

取一个盆子，加入水，土豆，胡萝卜切丝浸入水中。

炒之前捞出土豆丝。

锅烧热至冒烟，加入冷油，倒入土豆丝翻炒。

加入一小碗清水，加入盐，鸡精，糖调味。

炒干汁水后盛出。