3片糖+400毫升清水
煮到融化晾凉备用
250克马蹄粉+270毫升清水
搅拌无颗粒静置10分钟
200克椰浆+200毫升牛奶
把搅拌好的马蹄浆倒一半在椰浆里
另外一半马蹄浆倒入晾凉的糖水里
盘子里抹食用油，方便脱模
烧开水，大火蒸，三勺糖浆，蒸3-4分钟
变透明蒸第二层
第二层蒸同样三勺椰浆
这样一层夹一层蒸好，最后一层蒸糖浆，这样好看
蒸好冷藏几个小时，彻底凉透了才能切
完成
1、每次蒸之前搅拌一下糖浆和椰浆 2、最好用有点深度的盘子蒸，这样多层也会好看些 3、舀几勺蒸主要看盘子有多大，不一定要三勺，第一层蒸的时候看下，盘子没有透底就可以 4、一定要凉了再从盘子里拿出来切，不然会分层 5、蒸的时间比较长，注意锅中水，不够了要继续添加