买一把羽衣甘蓝,大概150克
清洗干净并把叶杆掰掉不要,只留叶
水开后,放入羽衣甘蓝焯水,只需要大火10秒钟立刻捞出来。焯水完成后,水的颜色参考,很浅。
准备调料:小米辣 蒜片 生抽 陈醋 白砂糖 橄榄油,我还加了紫苏籽油为了增进营养。
倒入调料并用筷子拌匀。
除了口感微微老之外,我挑不出其他缺点,深绿色蔬菜补钙绝对是蔬菜top1,营养均衡的吃起来吧。