大米大火煮开十分钟左右，加入适量姜丝。
煮大米的时间试我们准备好配菜。
牛肉切薄片，加入白胡椒粉、盐、淀粉、油腌制20分钟 。我一般晚上腌，早上煮粥用。
粥煮十多分钟以后，加入一勺花生酱，一勺冬菜。待粥煮粘稠加入牛肉片 。
牛肉煮七八分钟左右，加入干煸过的香菇和芹菜末。煮五分钟左右，就可以出锅了。