[空气炸锅]泡芙

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作者: 尐尐纯粹
泡芙皮单吃也好吃 奶油锦上添花 绝绝子!

用料

[空气炸锅]泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油 🧈➕牛奶🥛➕水💧➕糖🍬➕盐🧂 煮沸关火

步骤 2

➕过筛的低筋面粉,搅拌均匀 开小火继续在锅中翻拌均匀,一分钟;

步骤 3

放置常温不烫 在加入鸡蛋液搅拌 (PS:鸡蛋液少量多次加入)

步骤 4

提起呈倒三角状 面糊状态即可

步骤 5

放置空气炸锅 (Ps:要铺油纸!!放粘…)

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步骤 6
步骤 6

180度12分钟

步骤 7

方子甜度适中,一般甜度适当减少

步骤 8

空心度很好哦

步骤 9

底部用筷子戳洞 冷却后 注入奶油即可

步骤 10

这个量能做25个左右 冷藏味道更佳

[空气炸锅]泡芙的小贴士

牛奶可以换成水 黄油可以换成玉米油

菜谱创建时间:2022-06-11 19:32:33
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