巴斯克蛋糕 四寸

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半瓶淡奶油8-10 kiri半份小奶酪或1/10大份奶酪20-10 一个成本20-30

用料

巴斯克蛋糕 四寸的做法步骤

步骤 1

马壮实版搅拌顺序 碗里放奶酪,依次放糖,鸡蛋,淡奶油,面粉,这样只要一个碗就可以。原理是稠的越来越稀

步骤 2

奶酪放大碗里等软化,等待时候准备另一个小碗打蛋。

步骤 3

鸡蛋和糖倒在一起打散。 打匀后倒入淡奶油,轻轻拌匀,不要打发。

步骤 4

把上一步拌匀的蛋奶液少量多次倒进奶酪里,每次倒之前都要先拌匀前面的再倒新的。

步骤 5

蛋奶液拌匀后,玉米淀粉过筛少量多次拌进蛋奶液里。

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步骤 6
步骤 6

蛋糕模具垫纸,把蛋奶液倒进模具。震几下把气泡震出。 空气炸锅预热三分钟。180度烤25分钟。

步骤 7

刚开始拌奶酪用不锈钢勺比较匀,加蛋奶液后用圈圈型的拌起来快。

巴斯克蛋糕 四寸的小贴士

进空气炸锅前的过程大概1小时。

菜谱创建时间:2022-06-11 20:20:45
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