40度温水化开酵母和白糖 倒进放了面粉的面包桶 选择饺子皮模式（15分钟） 还剩五分钟的时候我发现面粉 看起来有一点粘底 加入了两勺面粉 又干了 再加了点水 😆 又选择饺子皮模式揉了8分钟 （最后几分钟内加猪油） 在桶里发酵到1.5倍左右 （差不多满桶） 拿出来揉几下排气 切成两坨 分别搓成长条 切成馒头的造型放到蒸屉上 室温高的时候就常温二次发酵 室温低就把蒸箱温度调整到36左右 放进去馒头肉眼可见变大了不少 就开火蒸15分钟（焖几分钟） 拿出没有塌 我🤔最后一次很绵软好吃 的关键 会不会是猪油🐷
出锅
水光肌是什么🤔
好吃就行了