揉好面，发酵至两倍大。
分两份，用手压成饼，大概厚度8mm，静止二次发酵（暴露在空气中，不要盖保鲜膜）
饼皮变厚，大概1.5厘米，用手压至中间低点，周边厚点，用叉子扎眼。至此饼皮做好，涂抹披萨酱，万物皆可披萨啦！土豆，青椒，培根，红肠等等，都好吃😋
这是我用的奶酪，是干酪丝，不是再制干酪。其他品牌也可试试，大概网购价钱是4斤90元左右。买回来分小袋装，冷冻储存。每次用时提前拿出来解冻，好赖嚯嚯就都分开了，不会成一坨。