烤箱版海鲜锅

金针菇洗干净铺在烤盘底下，新鲜大鱿鱼洗干净切条铺在金针菇上面，虾去虾线，剪点脚和胡须，铺金针菇上面，蛏子处理干净，我是锅中煮开水，放进去煮一下，蛏子全部开口，关火，冲洗干净，放入烤盘。 干净锅放油，油热后小火，放入切碎的大蒜，满满熬香，加入适量盐，耗油，糖，酱油。搅拌一下关火。 把烧好的料汁倒在烤盘的海鲜上。

烤箱上下火180度，预热后放入烤盘，烤20-30分钟左右，每个烤箱不太一样，时间就自己把握了。金针菇烤出很多水，味道绝对可以。如果喜欢其它海鲜也可以加，我这个烤盘有点小。