准备好焯过水的鸡脚还有大蒜米火锅底料和干辣椒
起锅烧油把油烧热，倒入大蒜米干辣椒和锅底料中火翻炒，一定不能用大火哈，容易炒糊
火锅底料炒好后倒入鸡脚，继续翻炒
炒出水分，在倒入一罐500毫升的啤酒里面，加入盐和生抽老抽耗油
盖上盖子焖煮，煮到啤酒烧干
就可以出锅啦，味道真的不要太好
鸡脚焯水前一定要把鸡脚切对半，比较好入味