蜜汁叉烧 自己在家简单做

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作者: 爱伊夕德露
一直喜欢吃港式茶餐厅的叉烧,疫情在家吃不到只好自己做啦!

用料

蜜汁叉烧 自己在家简单做的做法步骤

步骤 1

我这次用了两条吃一条放一条😉

步骤 2

将叉烧酱、生抽、酒、淀粉、糖(10克)跟肉拌匀按摩一会放冰箱冷藏一夜明天做。

步骤 3

放空气炸锅表面刷点叉烧酱200°15分钟

步骤 4

翻面再180°15分钟,观察一下然后不太焦就可以再翻面十分钟。把焦掉的地方切掉。

步骤 5

在锅里放200ml水 糖剩下的20克 、蜂蜜、生抽(1勺)熬浓稠,将叉烧放进去裹一裹。

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步骤 6
步骤 6

捞起来蜜汁要剩一些可以撒肉上

步骤 7

切片浇蜜汁,没有色素所以肉的颜色不是卖的那样红。

菜谱创建时间:2022-06-13 18:16:49
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