三色小笼包

调制菠菜汁，南瓜泥。菠菜加水，打成汁；南瓜去皮蒸熟。

制作三色面皮。（加少量盐）

切肉剔劲，放入绞肉机中绞碎。

肉皮冻煮软后，与瘦肉4:6混合做馅。（加盐，鱼露）

包包子，上蒸笼，出锅。