全脂牛奶入辅食锅或者不粘锅煮至70-80度左右，没有温度计的话感温到接近沸腾状态
煮好后倒入30克新鲜柠檬汁，状态会慢慢起颗粒物，不断搅拌
搅拌颗粒大后，直接用过滤布过滤出来就好了，成品两百多克
这是乳清了
口感想细腻点，放到搅拌机搅拌下，放冰箱存放