超市买的冰冻虾尾
洗净沥干
准备以上配料
也可以准备点其他食材
植物油倒入锅中烧热，放入姜蒜辣椒炒香
放入虾尾大火煸炒1～3分钟至小龙虾变红后放入盐、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、喜欢辣的朋友可以少加点小龙虾调味料，继续煸炒一会儿，加点适量清水。大火烧沸后转小火，加锅盖焖煮20～30分钟，中间加喜欢的配菜（也可以不放噢！）
出锅前放点白糖，大火收汁即可