懒人红烧肉

肉切块加姜片，冷水入锅煮沸捞出备用。

所有调料都入锅加清水没过肉，大火煮沸，转小火炖约两个小时至肉烂。期间注意看锅里水少了就添热水，以免干锅。最后收汁出锅。