食材准备
红薯粉加水提前泡软
肥牛放入沸水中焯水至变色马上捞出
锅中热油放入姜蒜末爆香
倒入泡椒炒香
再放酸菜炒香
加入适量水煮沸
加1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺白醋➕少许胡椒粉调味
放入红薯粉煮5～7分钟
加金针菇煮1分钟左右入味
最后加肥牛片大火煮沸捞出
碗中放入蒜末、葱花、干辣椒、花椒，烧热油淋上激发香味
嗦粉太爽啦！