夏季来临，新鲜豇豆很容易买到，营养价值又高，老人孩子都可以多吃点。
切丁备用。
一块豆干，半根胡萝卜。
切丁备用。
猪肉肉沫备用。
光看馅儿料都觉得很有营养。
面粉里加一点盐，用50℃的热水和面，这是为了吃起来有劲道。
葱姜蒜下油锅，肉沫炒香。
豇豆，豆干，胡萝卜丁，一起炒一下，生抽，老抽，盐，胡椒粉，按照个人口味把馅儿炒香。
不用炒的很熟，炒香就行，然后放凉。
稍大的面团擀成薄饼，可以薄一点，因为是热水和面，面皮儿有一定的韧劲儿。
把馅儿料摊开，铺在面皮上，四周富裕点。
三个边儿卷一下，就这样卷起来。
卷完之后，往中间挤一下。
五个就做好了。
冷水下锅，热气沸腾了之后，再盖锅盖20分钟。
出锅。
皱巴巴看着不好看，切开看一下。
面皮儿很薄很软，馅儿料很足，肉沫豇豆的味道很好。
非常好吃，有肉有菜有豆干还有胡萝卜，非常营养。
你也试试吧。