鸡腿🍗去骨头冷水下锅，放入花椒姜片葱段，料酒去腥煮15分钟，煮好后盛出半碗鸡汤备用
鸡腿煮好过凉水浸泡10分钟，有冰水更好
碗中放入小米辣，青椒，蒜末，芝麻，辣椒粉
淋上热油爆香
放入两勺生抽
半勺老抽
一勺耗油
少许盐
少许鸡精
一勺花椒油
半碗之前盛出的鸡汤
碗底铺上一层黄瓜丝
把切好的鸡肉摆放好
把调好的酱汁淋上去就可以啦
超级开胃麻辣鲜香喔
一起试试吧
喜欢吃麻一些的 酱料里面可以放点花椒哟，鸡腿也可以用大的那种腿子，不去骨头也可以