鸡蛋菜

小葱切碎爆锅用

新鲜土豆一个，叉成丝

热锅放油，油热放葱爆锅，之后加入土豆慢火炒熟炒透，打一个鸡蛋到土豆丝上继续翻炒。鸡蛋好之后盛盘。

炒好盛盘。