准备3片姜。
菜心洗净留下六七根，切粒备用。
瘦肉剁成肉碎，有1个鸡蛋那么大的份量。这时也可以先把肉加入适量盐油搅拌均匀备用。
萝卜切片，切丝，再切成粒。
2只鲍鱼也切成粒粒。
刚刚煮好的白米饭留一碗备用。如果有时间也可以直接用大米慢慢熬粥。
煮开2碗水。
先倒入1碗白米饭和鲍鱼粒萝卜粒还有姜片，煮开后，然后把青菜，肉粒一起倒入，煮开后30秒即可。(如果第三步没加盐，最后加入适量的盐调一下味。)
煮好后马上装碟，小孩怕热，所以喜欢用碟装。
第八步煮稀饭的时候，如果希望软烂一点的粥，可以煮久一点再加入配料煮。煮好后建议马上装碟，不然青菜会变黄，变黑。