翡翠粥

准备3片姜。

菜心洗净留下六七根，切粒备用。

瘦肉剁成肉碎，有1个鸡蛋那么大的份量。这时也可以先把肉加入适量盐油搅拌均匀备用。

萝卜切片，切丝，再切成粒。

2只鲍鱼也切成粒粒。

刚刚煮好的白米饭留一碗备用。如果有时间也可以直接用大米慢慢熬粥。

煮开2碗水。

先倒入1碗白米饭和鲍鱼粒萝卜粒还有姜片，煮开后，然后把青菜，肉粒一起倒入，煮开后30秒即可。(如果第三步没加盐，最后加入适量的盐调一下味。)

煮好后马上装碟，小孩怕热，所以喜欢用碟装。