1：准备新鲜蒜更好，没有的话外面超市卖的那些干皮的也可，洗干净，把外面的壳去一些，留下1-3层，保留蒜的完整性
2：洗净沥水，然后撒上盐巴抓匀，每个蒜沾上盐巴即可，腌制2-4小时都可，天气太热可进冰箱冷藏也可。
3：超市买白醋，腌过蒜就行，先放一层蒜，一层冰糖，放完后倒入醋，然后泡个一周到2周就可以吃了，当然越后面会越好吃😊，这个最简单的方法，放1-2年不会坏，你会得到源源不断的糖蒜，哈哈～～～吃完又同样的方法泡进去就可以啦～