腌渍酱的所有材料都放入容器里搅拌均匀备用。 酪乳虽然不好买，但家庭自制其实非常简单，准备一勺白醋或者柠檬汁加入到一杯纯牛奶中，静置15-30分钟，柠檬和醋里的酸会让牛奶略微凝固，这样稍微浓稠带点微酸的牛奶就是酪乳啦！（和酸奶不是一个东西，不可以用酸奶替代）。
酪乳和TABASCO®是拉差复合辣椒酱都是让鸡胸肉变得更加柔软多汁的魔法，还能增加TABASCO®独有的风味，一定不要省略~
混合均匀后放入切成条的鸡胸肉腌渍半小时以上
裹粉轻薄的秘诀就是去掉面粉用玉米淀粉来替代，这样炸出来的炸鸡脆壳即使放置一段时间也不会疲软~依旧保持着酥脆可口
裹粉完成后在架子上放置10分钟让裹粉充分吸水贴合鸡胸肉，这样可以形成包裹完好的脆壳
将裹好粉的鸡胸放入180℃油温的热锅中，炸制4-6分钟即可
★★★★★最后就是炸鸡标配——TABASCO®是拉差复合辣椒酱！甜甜辣辣的请爽风味，轻轻包裹住酥脆的炸鸡，嗷呜一口轻薄的酱汁突破酥脆的外壳与多汁的鸡胸肉相遇，胡椒的辛辣感、是拉差的甜辣风味渐渐充斥口腔，这时再配上一口冒着泡的冰啤酒，啊~~~~~夏天，就要这么过才爽呀！
★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房，希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔！快快跟做吧~